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Timorasso Vigneti Massa Derthona Sterpi 2021
Timorasso Vigneti Massa Derthona Sterpi 2021
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Walter Massas Timorasso „Sterpi“ ist ein Weißwein aus jahrzehntealten Reben, der in Edelstahl ausgebaut wird. Komplex und elegant, mit angenehmen floralen und zitrischen Noten, zeichnet er sich durch eine schöne Frische und Mineralität aus.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Konsistent.
Geruchstest
In der Nase eröffnen sich Anklänge von Akazien- und Limettenblüten, begleitet von angenehmen Zitrusnoten.
Geschmacksprobe
Am Gaumen ist er vollmundig und mineralisch, mit angenehmer Nachhaltigkeit und Frische.
Was passt zu diesem Wein Timorasso Vigneti Massa Derthona Sterpi 2021
Walter Massas Timorasso „Sterpi“ passt perfekt zu Vorspeisen und Hauptgerichten auf Fischbasis und ist ideal mit frischem oder mittelaltem Käse.
Enthält Sulfite.
Walter Massas Timorasso „Sterpi“ wird ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt, die seit jeher in den Apennin- und Vorapennin-Hügeln der Region „Marca Obertenga“ angebaut werden. Er wird durch Kaltmazeration für etwa 40–45 Stunden hergestellt, gefolgt von einer etwa 12-monatigen Gärung in Edelstahltanks und periodischem Hefeaufrühren für etwa 12 Monate. Die Abfüllung erfolgt etwa 14 Monate nach der Ernte.
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