Seedlip Garden 108 - Non Alcoholic

ist eine Reihe alkoholfreier Spirituosen, die durch gewissenhaftes Befolgen der alten Methoden aus dem Text aus dem späten 17. Jahrhundert hergestellt werden und mit dem Traum geschaffen wurden, die Art und Weise des Spirituosentrinkens zu ändern. Die Zutaten, die zum Würzen dieser bahnbrechenden Getränke verwendet werden, stammen alle aus der üppigen englischen Landschaft und werden teilweise auf dem Landgut selbst produziert. Ben hatte zwei Träume: Der erste war, die seit neun Generationen bestehende landwirtschaftliche Tradition der Familie fortzuführen, der zweite war, das Dilemma zu lösen: „Was trinken, wenn man nichts trinken kann?“ Es waren über zwei Jahre Forschung in engem Kontakt mit erfahrenen Destillateuren, Botanikern und Geschichtsexperten der Branche, die zur Kreation der weltweit ersten alkoholfreien Spirituose inspirierten. Der Herstellungsprozess dauert fast sechs Monate, da jede botanische Zutat spezifische Mazerationszeiten und Destillationstemperaturen erfordert. Sogar der Name ist tief in der Tradition verwurzelt: „Seedlips“ waren die Körbe, mit denen Bens Familie die Samen der Pflanzen sieben konnte, die sie anbauten. Seedlip Garden 108 verdankt seinen Namen der Anzahl der Tage, die das Säen, Züchten und Ernten der Erbsen auf der Farm von Ben Branson, dem visionären Hersteller von Seedlip-Produkten, dauerte. Die Pflanzen: Heu, Erbsen, Minze, Rosmarin, Thymian und Hopfen.