Friulano Schiopetto 2023

FRIULANO SCHIOPETTO 2022 wird hergestellt von: 100 % Friulano

In summe

Auszeichnungen und Anerkennungen


Wie man es genießt

Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ziemlich konsistent.
Geruchstest
Intensiv und recht komplex, mit fruchtigen Noten von Birne und Aprikose, einem Hauch klassischer Mandel und einem Hauch von Wildblumen. Sehr raffiniert.
Geschmacksprobe
Trocken, ziemlich warm, ziemlich weich, herzhaft und dynamisch mit einer guten Balance, die sich aus der hervorragenden Verschmelzung von Frische und Salzgehalt, aber auch aus der hervorragenden Übereinstimmung zwischen Nase und Mund ergibt.
Was passt zu diesem Wein Friulano Schiopetto 2023
Friulano Schiopetto eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu San Daniele-Schinken, Eierspeisen und Spargel. Er passt auch gut zur asiatischen Küche.
Enthält Sulfite.
Friulano Schiopetto ist der Pionier aller späteren friaulischen Weine. Erstmals 1965 in Flaschen abgefüllt, verkörpert er die Essenz seines Weinguts und ist seiner Zeit voraus. Er ist ein traditioneller Wein mit starkem Charakter und Persönlichkeit, der jedoch die Türen der Weinherstellung für die Zukunft öffnete. Er wird ausschließlich aus Friulano-Trauben hergestellt, einer historischen Rebsorte des Collio Goriziano, die in luftiger Hanglage auf überwiegend mergeligen Böden eozänen Ursprungs angebaut wird. Diese Trauben werden von Hand geerntet, schonend gepresst und anschließend in einer völlig schwefelfreien Umgebung kurz dekantiert. Der daraus resultierende Wein ist reich an Mineralität und Aroma – eine Qualitätskonzentration, die das Terroir perfekt repräsentiert. Hervorragend als Aperitif, serviert bei einer Temperatur von 10–12 Grad Celsius.