Champagne Francoise Bedel 'Entre Ciel Et Terre' Extra Brut

Champagne Francoise Bedel 'Entre Ciel Et Terre' Extra Brut 2017

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Francoise Bedel

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Francoise Bedel
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CHAMPAGNE FRANCOISE BEDEL „ENTRE CIEL ET TERRE“ EXTRA BRUT ist ein zertifizierter Bio- und biodynamischer Champagner, der im Marne-Tal auf Basis von Pinot Meunier hergestellt wird.

Tipo di vino
Art von Wein Champagne
Spezifikationen Champagne AOC
Körper Licht
REGION CHAMPAGNE
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Champagne
Traubensorten: Pinot Meunier 50%, Pinot noir 30%, Chardonnay 20%
Dosierung: Extra Brut
Alcohol Degree: 12%
Land: FRANKREICH
Jahr: 2017
Format: Flasche 75 cl
Bio-Philosophie:
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9094/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre
Serviertemperatur16-18 °C
Empfohlenes Glas: Ballon flöte (blasen) Ballon flute (bolle)

Visuelle Verkostung

Strohgelb mit sehr feiner Perlage.

Geruchstest

Ein heller, blumiger, reicher und buttriger Duft nach Zitrusfrüchten. Noten von Gewürzen und Tabak, möglicherweise aufgrund der teilweisen Weinbereitung im Holzfass.

Geschmacksprobe

Am Gaumen frisch und rund. Ein komplexer Champagner mit einem Geschmack, der sich nicht sofort erschließt.

Was passt zu diesem Wein Champagne Francoise Bedel 'Entre Ciel Et Terre' Extra Brut 2017

Butter- und Sardellencroutons oder BBQ-Schweinerippchen.

Enthält Sulfite.

Francoise Bedel ist eines der ersten Weingüter, das auf biologisch-dynamische Landwirtschaft umgestellt hat und bereits in den 1980er Jahren zertifiziert wurde. Wir befinden uns im Marnetal, fast an der Grenze zur AOC Champagne, 80 km von Paris entfernt in der Gemeinde Croutie-sur-Marne. Die Cuvée ENTRE CIEL ET TERRE wird aus 50 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir hergestellt. Es handelt sich um einen Extra Brut mit einem Restzuckergehalt von 2,6 g/l. Die Vinifizierung erfolgt teilweise in Holzfässern, und der Wein ruht mindestens drei Jahre auf der Hefe.

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