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Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' Riserva 2016
Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' Riserva 2016
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Der Brunello di Montalcino „Greppo“ Riserva 2016 zeichnet sich durch eine feste Struktur mit jugendlichen, noch immer angenehm lebendigen Tanninen und einer lebendigen Frische aus, die auf einen sehr langlebigen Jahrgang schließen lässt. Der Abgang ist anhaltend und verführerisch, mit Anklängen von getrockneten Kräutern, umhüllt von würzigen, fast jodartigen Aromen.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
100/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe. Konsistent.
Geruchstest
Unendliche balsamische Empfindungen und Aromen von mediterraner Macchia, Menthol, Leder und Feuerstein.
Geschmacksprobe
Am Gaumen präsentiert sich die Struktur gut strukturiert mit jungen Tanninen, noch immer angenehm lebendig und einer lebendigen Frische.
Was passt zu diesem Wein Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' Riserva 2016
Der Brunello Di Montalcino „Greppo“ Riserva 2016 passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen, Schmorbraten und reifem Käse.
Enthält Sulfite.
Der Brunello Di Montalcino „Greppo“ Riserva 2016 wurde ausschließlich aus ausgewählten Trauben der Weinberge des Weinguts, darunter auch den ältesten, hergestellt. Der Riserva 2016 wurde in stehenden slawonischen Eichenfässern mit einheimischen Hefen aus den Weinbergen ausgebaut und reifte anschließend drei Jahre in slawonischen Eichenfässern. Struktur und Anmut, Spannung und Duft prägen den Charakter dieses Riserva, in dem dunkle Kirschen und getrocknete Veilchen in endlosen balsamischen Noten und Aromen von mediterraner Macchia, Menthol, Leder und Feuerstein ihre Tiefe finden. Am Gaumen deuten die gut strukturierte Struktur mit jugendlichen, dennoch angenehm lebendigen Tanninen und einer lebendigen Frische auf einen Jahrgang mit langer Lebensdauer hin. Der Abgang ist anhaltend und verführerisch, mit Anklängen von getrockneten Kräutern, umhüllt von würzigen, fast jodartigen Noten.
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