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Amaro Varnelli Sibilla 70 Cl
Amaro Varnelli Sibilla 70 Cl
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Amaro Varnelli Sibilla ist ein traditioneller Bitter, der eng mit der Geschichte der Benediktinermönche und der Sibillinischen Berge verbunden ist, denen er auch seinen Namen verdankt. Er wurde 1868 von Girolamo Varnelli erfunden. Mit seinem umfassenden Wissen über Kräuter kreierte er einen Likör, der die Aromen seiner Heimat widerspiegelte und den Bauern bei der Transhumanz Linderung verschaffte.
In summe
Wie man es genießt
Inhaltsstoffe
Wasser, Dekokt (Enzian, Heilkräuter, darunter Chinin), Alkohol, Honig aus den Sibillinischen Bergen, karamellisierter Zucker
Amaro Varnelli Sibilla ist ein traditioneller Kräuterlikör von großem Wert. Er wurde 1868 von Girolamo Varnelli dank seiner umfassenden Kenntnisse der Kräuterkunde erfunden. Ziel war es, ein Produkt zu schaffen, das Hirten auf der Transhumanz in kalten Nächten fern der Heimat wärmen und ihnen so Halt geben konnte. Noch heute wird dieser Amaro nach dem Originalrezept hergestellt, das aus einem im Holzofen gebrannten Sud aus Enzian und anderen Heilpflanzen besteht. Vor der Abfüllung wird er ausschließlich mit Honig aus den Sibillinischen Bergen gesüßt, lange gelagert und durch ein Tuch gefiltert.
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