Seleccion Cesar Munoz

Cesar Munoz è sinonimo di come una ricerca di innovazione nella tradizione e nei vecchi metodi: selezione delle uve, tini in piccoli tini di legno, fermentazione malolattica in botti, invecchiamento in rovere francese. Cesar Munoz è un punto di riferimento per la viticultura spagnola ma non solo, è stato responsabile del progetto Srafas per il miglioramento della viticoltura bulgara e la sua azienda ha fornito consulenza sulla viticoltura a diversi progetti in Argentina e Cile.

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