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Pepe Mastro Dolciere
Alfonso Pepe gestisce una pasticceria con i fratelli Prisco, Giuseppe e la sorella Anna a Sant'Egidio del Monte Albino in provincia di Salerno. Dal 1995 è membro dell’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani e si è imposto all’attenzione generale come tra i più bravi nella lavorazione dei dolci lievitati. Grazie alla sua creatività, il Panettone è stato declinato in molte varianti, spesso legate a prodotti tipici del territorio.
(Pepe Mastro Dolciere Via Nazionale 2/4, 84010 Sant’Egidio del Monte Albino SA)
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