Eric Rodez

Eric Rodez è uno dei nomi più interessanti nel panorama dello Champagne, in particolare nella zona tra le più pregiate per la produzione di Pinot Nero: Il Grand Cru di Ambonnay. Martine, Michaël e Eric Rodez sfruttano una tenuta di 6 ettari situata ad Ambonnay, nella Côte des Grands Noirs. Dopo dieci anni trascorsi ad analizzare la terra dei suoi vigneti e a collaudare varie tecniche di coltura, Eric si è interessato alla protezione della sua vigna. Nel 2009, si è lanciato nella viticoltura biologica e biodinamica. Nel 2012, la sua tenuta ha ricevuto il marchio 'alto valore ambientale', diventando così la prima attività agricola francese ad essere certificata. La gamma di Rodez parla in maniera autentica del territorio di appartenenza attraverso la struttura importante dei suoi Champagne, insieme ad una grande raffinatezza.

Eric Rodez 4 Rue d'Isse, 51150 Ambonnay, Francia