Auchentoshan Distillery

La distilleria Auchentoshan, oggi quasi inglobata nella periferia di Glasgow, ha un bellissimo visitor centre che accoglie numerosi turisti e appassionati. E la visita è una esperienza unica perché la distilleria ha una caratteristica molto peculiare, è una delle pochissime distillerie di Scozia a praticare la tripla distillazione al posto della solita doppia distillazione. La tradizione della tripla distillazione sembra essere stata portata dagli irlandesi in Scozia durante le migrazioni del XIX secolo dovute alla grande carestia in Irlanda e ha messo radici nelle Lowland. La distilleria è stata fondata con il nome di Duntocher nel 1817 da John Bulloch proprio lungo gli argini del fiume Clyde. Come per molte distillerie dei 'primi tempi', il progetto rapidamente andò incontro al fallimento e passò nelle mani di diversi proprietari sino ad arrivare agli anni '60 quando erano i birrifici a diventare i nuovi padroni. Nel 1984 la distilleria viene acquistata da Stanley P Morrison, che diventa poi Morrison-Bowmore, acquistata nel 2014 dai giapponesi di Suntory.

Beam Suntory Inc. Beam Suntory UK Ltd, 2 Longwalk Road, Stockley Park, Uxbridge, UB11 1BA United Kingdom