Zibibbo Secco Taif Fina 2023
Zibibbo Secco Taif Fina 2023
Garanzia Miglior Prezzo
Lo Zibibbo Taif Cantine Fina è prodotto a 300 mt. s.l.m. con Zibibbo 100% nella Sicilia Occidentale. Allevamento in controspalliera, con potatura a guyot e vendemmiato a fine agosto.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
78/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso. Aromatico, con note di agrumi, pesca bianca, melissa e sambuco, a cui si uniscono sfumature di noce moscata e spezie dolci. Abbastanza fine.
Gustativa
Vino rotondo, minerale, fresco, in bocca ha una nota inizialmente calda subito
bilanciata dalla fresca e piacevole acidità. Persistente finale floreale.
Abbinamenti
Lo Zibibbo Taif Cantine Fina si abbina ad antipasti di pesce e crostacei, affumicati, piatti di cucina marinara, omelette, risotti alle erbe e con gli asparagi.
Contiene solfiti.
Lo Zibibbo ''Taif'' Fina è prodotto in Sicilia Occidentale da uve 100% Zibibbo coltivate ad una altezza di 300 mt. s.l.m.. L'uva viene vendemmiata a fine agosto, il mosto poi viene fermentato, affinato in acciaio e successivamente il vino ricavato viene lasciato riposare sei mesi in bottiglia.
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