Rossobastardo Cesarini Sartori Signae 2020

Rossobastardo Cesarini Sartori Signae 2020

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Cesarini Sartori Signae

Rossobastardo Cesarini Sartori Signae 2020

Olio Extra Vergine Titone D.o.p. Valli Trapanesi

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Re Manfredi Rosato Terre Degli Svevi 2021

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Disponibile

Rossobastardo Cesarini Sartori Signae 2020

Il Rossobastardo Cesarini Sartori Signae è prodotto con un blend di Sangiovese, Merlot, Cabernet e Sagrantino. Affina in acciaio, legno e vetro per 3 anni.

Prezzo 10,50 € Offerta 9,80 € - 7%
Disponibilita': Disponibile
SKU
00000482
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Il Vino in sintesi

In sintesi

Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet, vitigno autoctono umbro submaturo
Passaggio in legno: Moderato
Grado Alcolico: 13,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: MONTEFALCO
Annata: 2020
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9087/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)
Abbinamenti Consigliati:

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Consistente.

Olfattiva

Note di mora e pepe nero molto intese. Confettura di frutti di bosco ricordo di scorza d'arancia candita e note vegetali.

Gustativa

Buona morbidezza sorretta da un'adeguata freschezza e da una sapidità che ben incarna il territorio. il vino risulta equilibrato e persistente, il gusto è pienamente corrispondente al naso.

Abbinamenti

Il Rossobastardo Cesarini Sartori Signae si abbina con con carni rosse e formaggi semi stagionati.

Contiene solfiti.

Il Rossobastardo Cesarini Sartori Signae è prodotto selezionando o a mano il 30% delle uve provenienti dalle vigne aziendali. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata, preceduta da crio-macerazione pre-fermentativa attraverso le migliori tecnologie del 3° millennio nel rispetto della tradizione. Dopo la svinatura, il vino viene lasciato decantare in tini di acciaio. Svolge poi la fermentazione malolattica in legno, prima di affrontare l'affinamento.

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