Rosso Di Montalcino Il Poggione 2020
Rosso Di Montalcino Il Poggione 2020
Il Rosso di Montalcino Poggione è la versione più giovane e di più facile approccio del Brunello, ma già con un'ottima struttura ed una grande personalità. L'invecchiamento in legno gli conferisce una struttura più decisa, un tannino più levigato e una complessità che lo avvicina al Brunello.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Note floreali e di frutta a bacca rossa.
Gustativa
Persistente, con tannini morbidi e vellutati.
Abbinamenti
Il Rosso di Montalcino Poggione si abbina a primi piatti a base di sugo di carne, arrosti, carni grigliate, formaggi di media stagionatura.
Contiene solfiti.
Il Rosso di Montalcino Poggione è prodotto solo con uve Sangiovese dai vigneti più giovani dell'azienda. Matura in botti grandi e barriques e, successivamente, trascorre un periodo di affinamento in bottiglia. L'invecchiamento in legno, anche se non obbligatorio per il disciplinare del Rosso di Montalcino, conferisce a questo vino complessità di aromi e struttura che lo rendono un grande ''giovane Brunello'', smussando anche la tannicità tipica del Sangiovese giovane.
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