Rossara Zeni 'Legiare' 2020
Rossara Zeni 'Legiare' 2020
Garanzia Miglior Prezzo
Il Rossara Zeni è vinificato in rosso con una sosta sulle bucce per una settimana, ottenendo un vino dal colore rosso tenue. Viene imbottigliato in primavera e, dopo un breve periodo di riposo, è posto in vendita.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
80/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino tenue. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Fruttato di mela appena raccolta con sentori tipici di selvatico.
Gustativa
Delicatamente morbido, con sentori di frutta acerba, leggermente tannico.
Abbinamenti
Il Rossara Zeni si accompagna alla mortandella e la lucanica trentina.
Contiene solfiti.
Il Rossara Zeni è un vino di media struttura piacevole ed accattivante prodotto con l'omonima varietà, coltivata da sempre nel Campo Rotaliano, negli ultimi trent'anni è stata lentamente abbandona per lasciar posto al Teroldego. Attualmente esiste un vecchio vigneto sul comune di Mezzolombardo in località Giare dal quale viene raccolta l'uva. Sono stati inoltre prelevati alcuni ceppi per mettere a dimora delle nuove piante di Rossara, affinchè questo vitigno, che fa parte della cultura trentina, non venga perso.
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