Rosato Tormaresca 'Calafuria' Antinori 2022

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Rosato Tormaresca 'Calafuria' Antinori 2022

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Champagne Blondel Carte D'or Brut

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Dolcetto D'alba Costa Di Bussia 2020

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Rosato Tormaresca 'Calafuria' Antinori 2022

Marchesi Antinori

Il Rosato Tormaresca 'Calafuria' Antinori deve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Questo rosato nasce, infatti, da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica.

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Tipo di vino
Tipo di vini Rosati
Disciplinare Salento IGT
Corpo Leggero
Regione PUGLIA
Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Negroamaro
Vitigni: Negroamaro 100%
Passaggio in legno: Solo acciaio
Grado Alcolico: 12%
Nazione: ITALIA
Area produzione: SALENTO
Annata: 2022
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9085/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 0-2 anni
Temperatura di servizio6-8 °C
Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visiva

Cristallino, di colore rosa tenue. Abbastanza consistente.

Olfattiva

Note fruttate di pesca, pompelmo rosa, melograno, unite a delicate sensazioni floreali di glicine.

Gustativa

Al palato è morbido, spicca per la gradevole freschezza, ben in
equilibrio con la persistenza aromatica, seguita da una delicata sapidità.

Abbinamenti

Il Rosato Tormaresca 'Calafuria' Antinori si abbina ad antipasti di mare, formaggi freschi e a primi piatti dal sapore estivo.

Contiene solfiti.

Il Rosato Tormaresca 'Calafuria' Antinori è prodotto A partire da una selezione proveniente da Masseria Maìme in San Pietro Vernotico (BR). Le uve vengono selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 10°C, in modo da ottenere una decantazione naturale. Successivamente avviene l'innesto della fermentazione alcolica che viene condotta a basse temperature (16°C) per mantenere intatti gli aromi primari. Segue un breve periodo di affinamento in acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia.

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