Prosecco Rose' Brut Ruggeri 'Argeo' 2020

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Prosecco Rose' Brut Ruggeri 'Argeo' 2020

Il Prosecco Brut Rosè 'Argeo' Ruggeri è prodotto con un blend di Glera (max 85%) e Pinot Nero (max 15%). I due vini base derivanti vengono quindi assemblati per la presa di spuma ed una lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14-15 °C, con successiva sosta sui lieviti di minimo 2 mesi.

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Disponibilita': Disponibile
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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Prosecco
Vitigni: Glera 85%, Pinot Nero 15%
Tipo Bollicina: Rosé
Dosaggio: Brut
Grado Alcolico: 11,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: VALDOBBIADENE
Annata: 2020
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9083/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 0-2 anni
Temperatura di servizio6-8 °C
Bicchiere consigliato: Ballon flute (bolle) Ballon flute (bolle)

Visiva

Cristallino, colore rosa tenue che ricorda le sfumature dei fiori di pesco. Bollicine fini e abbastanza persistenti.

Olfattiva

Note aromatiche della Glera, arricchite di sentori di ribes rosso ed di lampone. Bouquet di fiori bianchi e di piccoli frutti avvolto da una nota balsamica di foglioline di rosmarino fresco.

Gustativa

In bocca ogni sorso entra brioso, con una freschezza molto piacevole, poi emerge la sapidità e infine la struttura corposa del Pinot Nero. È complesso e lungo ed in completa corrispondenza con il profumo. Armonico ed elegante, chiude con un finale lungo e setoso.

Abbinamenti

Il Prosecco Brut Rosè 'Argeo' Ruggeri è perfetto come aperitivo con degli stuzzichini. Ideale con primi piatti leggeri al pesto o con sughi a base di funghi. Ottimo con il carpaccio di barbabietola o con un'insalata leggera di pomodorini, erbette fresche e avocado. Delizioso con dessert di frutta a base di fragole fresche.

Contiene solfiti.

Il Prosecco Brut Rosè 'Argeo' Ruggeri è prodotto con un blend di Glera (max 85%) e Pinot Nero (max 15%), coltivate nelle zone piu` vocate dell'area D.O.C. Le uve Glera sono vinificate in bianco ad una temperatura di 18 °C. Le uve di Pinot Nero sono vinificate in rosso ad una temperatura di 25 °C, a contatto con le bucce per circa 4-5 giorni. I due vini base vengono quindi assemblati per la presa di spuma ed una lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14-15 °C, con successiva sosta sui lieviti di minimo 2 mesi.
Pressione in bottiglia: 5,5 atm.
Residuo zuccherino: 9 g/l.

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