Primitivo Tormaresca 'Neprica' Antinori 2022
Il Primitivo Tormaresca 'Neprica' Antinori affina prima in acciaio per circa 8 mesi e poi in bottiglia per altri 4 mesi.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino. Consistente.
Olfattiva
Profumo di ciliegia e confettura, con lievi note di viola ed anice.
Gustativa
Ingresso morbido e fine, tannino elegante e ben sostenuto da una piacevole freschezza.
Abbinamenti
Il Primitivo Tormaresca 'Neprica' Antinori si abbina a secondi piatti di carne, formaggi semi-stagionati e a primi al sugo.
Contiene solfiti.
Il Primitivo Tormaresca 'Neprica' Antinori è prodotto esclusivamente con le omonime uve, raccolte e vinificate in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati. La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26°C, si protrae per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica termina entro l'inizio dell'inverno. Segue un periodo di ulteriore affinamento, prima in acciaio per circa 8 mesi e poi in bottiglia per altri 4 mesi.