Primitivo Rosato Attanasio 2021

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Primitivo Rosato Attanasio 2021

Il Primitivo Rosato Attanasio proviene da vigneti salentini di 40 anni di questo piccolo produttore storico che si dedica unicamente a questa varietà locale.

15,60 €
Disponibilita': Disponibile
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Stima data di consegna
Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Primitivo
Vitigni: Primitivo 100%
Grado Alcolico: 15%
Nazione: ITALIA
Area produzione: SALENTO
Annata: 2021
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9086/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 0-2 anni
Temperatura di servizio10-12 °C
Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani) Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Abbinamenti Consigliati:

Visiva

Rosa cerasuolo con riflessi violacei.

Olfattiva

Profumo intenso di frutti di bosco e melone.

Gustativa

Gusto sapido e con spiccate note di frutta candita, finale ammandorlato. Da consumare a distanza di un paio d'anni dalla messa in commercio per apprezzarlo all'apice della maturità.

Abbinamenti

Il Primitivo Rosato Attanasio è adatto a piatti di legumi e crostacei anche ben saporiti e corposi.

Contiene solfiti.

Il Primitivo Rosato Attanasio proviene da vigneti salentini di 40 anni di questo piccolo produttore storico che si dedica unicamente a questa varietà locale. La gradazione alcolica deriva dalla completa maturazione delle uve data da una vendemmia che avviene solitamente verso fine agosto. Corpo e struttura infatti sono elementi predominanti di questo rosè che passa 7 mesi in vasche di acciaio dopo un processo di vinificazione che si svolge solitamente nell'arco di 10 ore.

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