Pinot Nero Abbazia Di Novacella 2020

Pinot Nero Abbazia Di Novacella 2022

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Abbazia Di Novacella

Pinot Nero Abbazia Di Novacella 2022

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Pinot Nero Abbazia Di Novacella 2022

Abbazia Di Novacella

Il Pinot Nero Abbazia Di Novacella vinifica con fermentazione in acciaio inox con macerazione sulle bucce per 15 giorni. Fermentazione malolattica e maturazione in botti di rovere.

Prezzo 15,90 € Offerta 13,20 € - 17%
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00001573
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Tipo di vino
Tipo di vini Rossi
Disciplinare Alto Adige - Sudtirol DOC
Corpo Medio
Regione TRENTINO ALTO ADIGE
Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Pinot Nero
Vitigni: Pinot Nero 100%
Passaggio in legno: Breve
Grado Alcolico: 13,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: VALLE ISARCO
Annata: 2022
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9087/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio14-16 °C
Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visiva

Limpido, di colore da rosso porpora a rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Abbastanza consistente.

Olfattiva

Intenso e tipico: da giovane ha un fine aroma di fragola, lampone, prugna, ciliegia e sottobosco; invecchiando assume sfumature in cui spiccano spezie orientali, sentori di cioccolato e tartufo.

Gustativa

Secco, pieno, piacevolmente tannico, con molte variazioni.

Abbinamenti

Il Pinot Nero Abbazia Di Novacella si abbina perfettamente con coniglio, stinco di maiale, canederli, formaggi leggeri, fontina e taleggio.

Contiene solfiti.

Il Pinot Nero Abbazia Di Novacella è prodotto a Cornaiano (Appiano) ad una altitudine di 350 – 420 metri s.l.m., in un terreno composto da depositi morenici permeabili su base porfirica con esposizione Nord, Nord-Ovest. Vinifica con fermentazione in acciaio inox conn macerazione sulle bucce per 15 giorni. Fermentazione malolattica e maturazione in botti di rovere da 60 hl.

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