Pasta Verrigni Maquadro Senatore Cappelli Bio G 500

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Pasta Verrigni Maquadro Senatore Cappelli Bio G 500

La Pasta Verrigni è prodotta con farina biologica Senatore Cappelli e trafilata al bronzo con essicazione lenta. Le sostanze nutritive tipiche di questo grano, acquistano ancora di più un sapore corposo con questo metodo di trafilatura ed essicazione.

4,50 €
Disponibilita': Disponibile
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00008796
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In sintesi

Nazione: ITALIA
Formato: 500 grammi
Filosofia Bio:
Specifiche food: Pasta di kamut

Ingredienti

Semola di grano duro Senatore Cappelli biologico, acqua. Il prodotto contiene glutine.

Informazioni nutrizionali (valori medi per 100g):

Valore energetico kJ 1527,16 kcal 365

Grassi g 1,5 di cui acidi grassi saturi g 0

Trans g 0

Carboidrati g 74,0 di cui zuccheri g 2,0

Fibre g 3

Proteine g 13,5

Sale g 0

 

La Pasta Verrigni è prodotta con farina biologica Senatore Cappelli e viene trafilata al bronzo con essicazione lenta. A differenza della trafilatura al teflon, le frafile di bronzo creano delle piccole lesioni sulla pasta che la rendono porosa e rugosa. Questa tecnica garantisce non solo alla pasta di mantenere le proprie sostanze nutritive, ma anche di sviluppare un sapore e una consistenza diverse e oggettivamente migliori.

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