Passito Di Pantelleria De Bartoli Bukkuram ''Padre Della Vigna'' 2014

Passito Di Pantelleria De Bartoli Bukkuram 'Padre Della Vigna' 2019

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De Bartoli Marco

Passito Di Pantelleria De Bartoli Bukkuram 'Padre Della Vigna' 2019

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Passito Di Pantelleria De Bartoli Bukkuram 'Padre Della Vigna' 2019

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Il Passito di Pantelleria ''Bukkuram Padre della Vigna'' De Bartoli è prodotto con  Zibibbo 100%, 2.500 ceppi per ettaro coltivati ad alberello pantesco,  pratica agricola dichiarata dall'Unesco Patrimonio Mondiale dell'Umanità il 26 novembre 2014.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Passito di Pantelleria
Vitigni: Zibibbo 100%
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: PANTELLERIA
Annata: 2019
Formato: Bottiglia 50 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9093/100
Premi:
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di servizio10-12 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visiva

Giallo oro netto, acceso e lucido.

Olfattiva

Bouquet pieno e tuttavia di eccezionale eleganza con lievi ed esaltanti profumi di fiori di acacia.

Gustativa

Un'armonia perfetta tra struttura, acidità e morbidezza realizzata grazie all'antica arte del passito.

Abbinamenti

Il Passito di Pantelleria ''Bukkuram Padre della Vigna'' De Bartoli è perfetto a fine pasto con dolci di varia natura. Da meditazione o con cioccolato fondente.

Contiene solfiti.

Il Passito di Pantelleria ''Bukkuram Padre della Vigna'' De Bartoli nasce dal dialogo che per anni il produttore ha avuto con i più esperti e anziani agricoltori dell'isola, per carpirne i segreti e imparare come l'uva, appassita al sole, potesse diventare il ''Nettare degli Dei''. Capì che solo con un lungo processo di maniacale attenzione rivolta alla vigna, i grappoli appassiti al sole potevano trasformarsi nel suo passito, secondo l'origine tramandata dagli arabi. Bukkuram ''Padre della Vigna'' è il passito delle grandi annate.

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