Olio Extra Vergine Titone Biancolilla

Olio Extra Vergine Titone Biancolilla Raccolto 2021

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Biologica Titone

Olio Extra Vergine Titone Biancolilla Raccolto 2021

De Carlo Crema Di Pomodorini Gr 130

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Ca' De La Pasina Salsa Rucola E Aceto Balsamico 170 Gr

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Disponibile

Olio Extra Vergine Titone Biancolilla Raccolto 2021

L'OLIO EXTRA VERGINE TITONE BIANCOLILLA è prodotto in Sicilia nelle Valli Trapanesi con agricolutura biologica.

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Disponibilita': Disponibile
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00000396
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In sintesi

Nazione: ITALIA
Formato: Bottiglia 50 cl
Filosofia Bio:

Visiva

Verde con riflessi giallo oro.

Olfattiva

Olio dal fruttato intenso, al naso è fresco con note verdi di foglie di carciofo, salvia, ortica e pepe bianco.

Gustativa

Molto elegante e vivace con amaro e piccante in singolare armonia.

Abbinamenti

Biete saltate, tortino di cardi, timballo di pasta con triglie e finocchietto selvatico, ravioli alle erbe di campo, cernia in umido, hummus di ceci.

L'OLIO EXTRA VERGINE TITONE BIANCOLILLA è un monocultivar da varietà Biancolilla. La Raccolta è manuale ed avviene nel mese di Ottobre. Le olive, entro 6 ore dalla raccolta, sono lavorate nel frantoio aziendale a ciclo continuo (2 fasi e mezza), provvisto di frangitore a dischi dentati e di impianti di azoto per lavorare in assenza di ossigeno.

Un olio di grande eleganza con amaro e piccante perfettamente in armonia.

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

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