Olio Extra Vergine Laudemio Frescobaldi - Raccolto 2021

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Olio Extra Vergine Laudemio Frescobaldi - Raccolto 2021

OLIO EXTRA VERGINE DOP LUNGAROTTI

Olio Extra Vergine Dop Lungarotti Biologico

OLIO EXTRA VERGINE VALENTINI 75 CL

Olio Extra Vergine Valentini

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Olio Extra Vergine Laudemio Frescobaldi - Raccolto 2021

Valutazione:

L'olio Laudemio dei Marchesi Frescobaldi rappresenta la massima espressione dell’olio, verde intenso e brillante, con un marcato profumo di erba falciata e carciofo, un gusto intensissimo e tipicamente piccante.

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Stima data di consegna
Il Vino in sintesi

In sintesi

Nazione: ITALIA
Formato: Bottiglia 50 cl

L'olio Laudemio dei Marchesi Frescobaldi viene prodotto con olive raccolte a mano e frante lo stesso giorno a temperatura controllata nel frantoio di proprietà. Rappresenta la massima espressione dell’olio, verde intenso e brillante, con un marcato profumo di erba falciata e carciofo, un gusto intensissimo e tipicamente piccante.

In epoca medievale con il nome Laudemio si indicava la parte di raccolto riservata al signore, proprietario delle terre. A lui veniva offerta la parte migliore del raccolto detta appunto ''Laudemio'', il cui nome è da allora sinonimo di pregio e qualità.

Oggi Laudemio è un Consorzio nato nel 1986 per raggiungere la massima qualità, fissando regole più restrittive rispetto a quelle prescritte dalla normativa vigente.

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

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Recensioni Feedaty

Un gioiello di olio, la famiglia Frescobaldi non si smentisce mai
Da quando lo ho provato qualche anno fa, sono rimasta "fedele" a questo olio malgrado il prezzo elevato, potendo non è il caso di rinunciare a un olio di oliva di qualità.
Dopo averlo provato non ci ho più rinunciato, insostituibile a crudo, per la cottura uso un olio meno costoso
Ottima assistenza e velocità nella spedizione .
Indubbiamente costoso, ma vale i soldi che costa, lo si centellina per i casi più opportuni (non certo un soffritto). Il raccolto 2020 è profumatissimo e fruttato, una delizia su insalatine, pane grigliato, cruditè di verdure e/o pesce. La bottiglia sembra quella di un profumo di marca, ottima per un regalo prezioso e alternativo. Tra i tanti olii che utilizzo questo rimane sempre il top. Spedizione e imballo a prova di bomba, con la scatola acclusa separatamente
Solo da alcuni mesi uso questo Laudemio Frescobaldi che inizialmente mi era parso troppo saporito ma in breve tempo lo ho apprezzato molto al punto da usarlo anche in cottura, scelta anti-economica dato il prezzo. Vorrà dire che risparmierò su altro piuttosto che sull'olio di oliva.
Laudemio Frescobaldi è squisito come avevo letto in un articolo su Repubblica, perciò non potrò farne a meno per il futuro pur costando molto di più dell'olio che compro da anni e che uso ora solo in cottura. La prima volta che ho assaggiato Laudemio mia era parso troppo saporito ma mi ci sono presto abituata. Il prezzo elevato suggerisce di limitarne l'uso a crudo, salvo evidentemente per chi se lo può permettere.
un altro olio toscano secondi a mio parere solo agli umbri
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