Le Volte Tenuta Dell'Ornellaia 2015

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Le Volte Tenuta Dell'Ornellaia 2020

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Le Volte Tenuta Dell'Ornellaia 2020

Le Volte dell'Ornellaia unisce il carattere mediterraneo della generosità e dell'opulenza a struttura e complessità. Lo stile accessibile di Le Volte dell’Ornellaia, una selezione di Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, rispecchia la filosofia e il savoir-faire di Ornellaia

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Bolgheri Rosso
Vitigni: Merlot 70%, Sangiovese 15%, Cabernet Sauvignon 15%
Passaggio in legno: Moderato
Grado Alcolico: 13,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: BOLGHERI
Annata: 2020
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9087/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino pieno. Consistente.

Olfattiva

Intenso, complesso e fine, note vegetali, di frutta croccante, di tabacco, vaniglia e liquerizia.

Gustativa

Secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, tannico e sapido. Vino carnoso, setoso e privo di spigoli.

Abbinamenti

Le Volte dell'Ornellaia si abbina con carni rosse, formaggi stagionati e stufati.

Contiene solfiti.

Le Volte dell'Ornellaia unisce il carattere mediterraneo della generosità e dell'opulenza a struttura e complessità. Lo stile accessibile di Le Volte dell’Ornellaia, una selezione di Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, rispecchia la filosofia e il savoir-faire di Ornellaia. La vinificazione è fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio. La fase di affinamento è durata 10 mesi in parte in barrique, usate in precedenza per Ornellaia, l’altra parte in vasche di cemento, per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata. 

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