Franciacorta Bellavista Pas Opere' Extra Brut 2015

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Franciacorta Bellavista Pas Opere' Extra Brut 2015

Il Franciacorta ''Pas Operè'' Bellavista è frutto dell'assemblaggio di 40 diverse selezioni di uve Chardonnay 65% e Pinot nero 35%. Perlage molto delicato e gusto persistente di miele, vaniglia ed anice.

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Disponibilita': Non Disponibile
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00003188
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In sintesi

Carta dei vini: Franciacorta
Vitigni: Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%
Tipo Bollicina: Tradizionale
Dosaggio: Extra Brut
Grado Alcolico: 12,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: FRANCIACORTA
Annata: 2015
Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: 89/100
Premi:

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio6-8 °C
Bicchiere consigliato: Ballon flute (bolle)

Visiva

Brillante, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, bollicina molto fine e persistente.

Olfattiva

Intenso, complesso e fine, sprigiona note fruttate, minerali, floreali e di pasticceria. Elegante.

Gustativa

Secco, abbastanza caldo, poco morbido, Molto fresco e sapido. Bollicina di livello dal perlage pungente al punto giusto.

Abbinamenti

Il Franciacorta ''Pas Opere'' Bellavista è un vino a tutto pasto perfetto dall'antipasto al secondo.

Contiene solfiti.

Il Franciacorta ''Pas Operè'' Bellavista, Chardonnay 65% e Pinot nero 35%, è messo in bottiglia dopo 6 anni dalla vendemmia. Questo lungo affinamento crea una bolla raffinata e contemporaneamente di grande struttura. Il 50% del mosto fermenta in botti piccole di rovere bianco da cui trae i sentori di frutta, camomilla e miele che si sprigionano poi nel calice una volta versato il vino.

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