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Il Dolcetto d'Alba Sandrone fermenta in tini aperti di acciaio a seguire attua la fermentazione malolattica e l'elevazione in contenitori di acciaio. Infine affina in bottiglia per almeno 3 mesi.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Dolcetto
Vitigni: Dolcetto 100%
Grado Alcolico: 13%
Nazione: ITALIA
Area produzione: LANGHE
Annata: 2020
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9085/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino con bei riflessi violacei. Abbastanza consistente.

Olfattiva

Vinoso, fresco, intenso e gradevole.

Gustativa

Asciutto, gradevolmente amarognolo, di buon corpo con acidità contenuta.

Abbinamenti

Il Dolcetto d'Alba Sandrone un vino tipico da tavola, si accompagna ottimamente ai cibi di tutti i giorni.

Contiene solfiti.

Il Dolcetto d'Alba Sandrone viene prodotto su ''terre bianche'', a forte impronta calcarea, con giaciture impegnative e altitudini che superano spesso i 350-400 metri sul livello del mare. Anno dopo anno, queste vigne vengono lavorate con passione e nel cuore di settembre vengono raccolte le loro uve ben mature. Dopo la vinificazione separata, vengono selezionate le partite migliori per creare un vino d'assemblaggio secondo la tradizione di Langa. La bottiglia incorona la qualità e regala un vino giovane e fragrante che allieta con la stessa autorevolezza la tavola quotidiana e quella della festa.

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