Chianti Classico Fontodi 'Filetta Di Lamole' 2019
Chianti Classico Fontodi 'Filetta Di Lamole' 2019
Il Chianti Classico ''Filetta Di Lamole'' Fontodi affina 24 mesi in botti grandi di rovere francese.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
91/100
91/100
92/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Note di viola mammola, prugna, cuoio e tabacco.
Gustativa
fresco, tannico,persistente e sapido.
Abbinamenti
Il Chianti Classico ''Filetta Di Lamole'' Fontodi si abbina con carne rossa alla brace, formaggi semi-stagionati, funghi porcini e tartufo nero.
Contiene solfiti.
Il Chianti Classico ''Filetta Di Lamole'' Fontodi è prodotto esclusivamente con uve Sangiovese coltivate nell'omonimo vigneto di Filetta a Lamole a circa 600 metri di altitudine nella zona più alta e boscosa dell'intero Chianti. Vinifica in rosso con fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Affina 24 mesi in botti grandi di rovere francese.
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