Chianti Classico Berardenga Felsina 2019

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Felsina

Chianti Classico Berardenga Felsina 2019

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Chianti Classico Berardenga Felsina 2019

Il Chianti Classico ''Berardenga'' Felsina costituisce la base produttiva aziendale. I vigneti si trovano a Castelnuovo Berardenga. Prima annata di produzione 1967. A Marzo–Aprile il vino nuovo è trasferito in botti di rovere di Slavonia di media capacità e in una piccola percentuale in barrique di secondo e terzo utilizzo, dove matura per 12 mesi. Successivamente avviene l’assemblaggio e la messa in bottiglia, nella quale il vino rimarrà almeno per 3 mesi prima della commercializzazione.

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In sintesi

Carta dei vini: Chianti
Vitigni: Sangiovese 100%
Passaggio in legno: Breve
Grado Alcolico: 13%
Nazione: ITALIA
Area produzione: CHIANTI COLLI SENESI
Annata: 2019
Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: 86/100

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio14-16 °C
Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visiva

Colore rosso rubino con buona intensità e tonalità.

Olfattiva

Profumo fruttato, fine ed elegante dove predomina la frutta di sottobosco, accompagnato da sentori di spezie diverse.

Gustativa

Buona frutta al palato con giusta tannicità e retrogusto persistente.

Abbinamenti

Il Chianti Classico ''Berardenga'' Felsina si abbina perfettamente ai piatti tipici della cucina toscana.

Contiene solfiti.

Il Chianti Classico ''Berardenga'' Felsina costituisce la base produttiva aziendale. I vigneti si trovano a Castelnuovo Berardenga, nella parte sud orientale della zona di produzione del Chianti Classico, a nord-est di Siena. Orientati quasi esclusivamente a sud-ovest si estendono su declivi ventilati ad un'altitudine che varia dai 320 ai 420 metri s.l.m. Dal punto di vista geologico i terreni sono piuttosto eterogenei: nelle parti più elevate predomina il macigno di arenarie quarzose e l’alberese misto a pillola alluvionale; arenarie stratiformi e limo caratterizzano i vigneti sul confine con il Colli Senesi in direzione delle Crete Senesi. Prima annata di produzione 1967.

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