Carema Ferrando 'Etichetta Nera' 2018
Carema Ferrando 'Etichetta Nera' 2018
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Il Carema ''Etichetta Nera'' Ferrando è un vino rosso unico e molto raro che prende il nome dalla sua località. ''Nera'' nasce solamente nelle grandi annate ed invecchia per almeno 3 anni di cui 2 in barrique.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
96/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino scarico con leggeri riflessi granati. Consistente.
Olfattiva
Intensi aromi di spezie e frutti rossi maturi. Note fini di viola. Frutti di sottobosco e aroma di vaniglia.
Gustativa
Buone note alcoliche avvolgono il palato e buone sensazioni date dai tannini in evoluzione. Di corpo strutturato ed armonico, è un vino che si esprime al meglio dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.
Abbinamenti
Il Carema ''Etichetta Nera'' Ferrando si abbina bene con carne rossa, tartufo, funghi porchini, selvaggina e stufati.
Contiene solfiti.
Il Carema ''Etichetta Nera'' Ferrando è prodotto nell'omonimo Comune con uve Nebbiolo coltivate in soli 16 ettari di vigneto. Un vino rosso unico e molto raro che prende il nome dalla sua località. ''Nera'' nasce solamente nelle grandi annate di queste vigne ed invecchia nelle cantine dell'azienda per almeno 3 anni di cui 2 in barrique.
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