Barolo Sandrone 'Aleste' 2017
Barolo Sandrone 'Aleste' 2017
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Il Barolo Sandrone Aleste è la continuità naturale del primo vino di Luciano Sandrone, il Cannubi Boschis. ALESTE è l'unione dei nomi di battesimo dei suoi nipoti ALEssia e STEfano.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
97/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino con riflessi granati.
Olfattiva
Al palato, questo vino mostra la potenza e l'inconfutabile struttura del vigneto da cui deriva, il lato sud-est della collina di Cannubi. Il frutto di Cannubi è scaturito da questi suoi strati di argilla inframezzata a sabbia che ne costituiscono l’unicità di questa collina.
Gustativa
Al palato dominano i frutti neri, le spezie, le note minerali nonché vaniglia e il rovere dei tonneaux, dando quel giusto e intrinseco equilibrio fra dolcezza e portanza.
Abbinamenti
Un grande Barolo perfetto con piatti di carne rossa importanti, brasati, stracotti ma anche selvaggina.
Contiene solfiti.
Il Barolo Sandrone Aleste 2016 è figlio di un’annata classica, di quelle che unisce potenza, eleganza e bevibilità. Il Barolo che ne viene fuori riflette fedelmente tutti i tratti somatici del Nebbiolo, da un penetrante color rubino-granato ai sentori più classici come l’amarena, i petali di rosa, la violetta, la radice di liquirizia e tanto sottobosco con accenni al goudron.
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