Barbera D'Alba Aldo Conterno Conca Tre Pile 2019
Barbera D'Alba Aldo Conterno Conca Tre Pile 2019
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Il Barbera d'Alba ''Conca Tre Pile'' Aldo Conterno è prodotto nell'omonimo vigneto in Bussia (Monforte d'Alba). E' un versante collinare della Bussia Soprana, vitato principalmente a Barbera con vigneti di età fino a 45 anni.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggere venature violacee. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Profumo vinoso, floreale di rosa, fresco di frutta matura con note speziate dovute al passaggio in legno.
Gustativa
Fresco e poco tannico.
Abbinamenti
Il Barbera d'Alba ''Conca Tre Pile'' Aldo Conterno si abbina con primi piatti di pasta, lasagne, arrosti, bolliti e pollame.
Contiene solfiti.
Il Barbera d'Alba ''Conca Tre Pile'' Aldo Conterno è prodotto nell'omonimo vigneto in Bussia (Monforte d'Alba). Vendemmia manuale con selezione dell'uva in vigneto nella prima settimana di ottobre. Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox a contatto delle bucce per circa 8-10 giorni. Affinamento di alcuni mesi nelle vasche di acciaio con diversi travasi, in seguito viene messo in legno dove rimane alcuni mesi.
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