Castello Di Neive

Barbaresco Castello Di Neive 'Santo Stefano' 2022

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Barbaresco Castello Di Neive 'Santo Stefano' 2022

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Der Barbaresco „Santo Stefano“ von Castello di Neive reift 24 Monate im Eichenfass. Die herbe Eleganz der Lage Santo Stefano, einer großartigen Langa-Weinlage, kommt in diesem balsamisch-frischen Wein deutlich zum Ausdruck.

Art von Wein Red

Spezifikationen Barbaresco DOCG

Körper Würzig

REGION PIEDMONT

In summe

Weinkarte: Barbaresco

Traubensorten: Nebbiolo 100%

Hölzerne Passage: Entlang

Alcohol Degree: 14,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: LANGHE

Jahr: 2022

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

91/100

Auszeichnungen: Vini premiati Slowine Grande Vino

Slowine Grande Vino,

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: Über 10 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Empfohlene Paarungen: Flat Earth, Reifem Käse, Rotes Fleisch, Spiel,

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe mit deutlichen Granatreflexen. Konsistent.

Geruchstest

Intensiv, vollmundig und sehr raffiniert. Noten von Sauerkirsche in Alkohol, Pflaume, Rose, Veilchen, Lakritze, Minze, Tabak, Cola, Nelke, Leder, Balsamico und ätherischen Noten.

Geschmacksprobe

Trocken, warm, recht weich, frisch, tanninhaltig und pikant. Ein junger Wein mit unendlichem Alterungspotenzial.

Was passt zu diesem Wein Barbaresco Castello Di Neive 'Santo Stefano' 2022

Barbaresco „Santo Stefano“ Castello di Neive gereifter Käse, Hauptgerichte mit rotem Fleisch, Wild.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Barbaresco „Santo Stefano“ von Castello di Neive wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im Santo Stefano Cru, einem historischen Barbaresco Cru, angebaut werden. Der Wein ist stark vom Weinberg geprägt, was zu einem unverwechselbar frischen und balsamischen Bouquet führt.